福建煎蚵仔蛋
家常料理 简单又好吃 减脂期间吃腻鸡胸肉 不如试试蛋白质爆表的蚵仔蛋吧，蚝仔煎蛋 简单快手菜 就问你馋不馋？
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蚵仔洗净后加太白粉 米酒 抓腌 （米酒去腥）
- 第二步：
打四颗蛋 加入切好的葱花 盐 酱油 白胡椒粉打散 蛋液打匀之后加入蚵仔
- 第三步：
冷锅下油 热锅之后 倒入蚵仔蛋液
- 第四步：
蚵仔满重的 翻面的时候可以像切披萨一样 切一切再翻面
- 第五步：
煎到双面金黄就可以上盘
- 第六步：
加太白粉抓腌之后 蚵仔不会因为受热熟了而缩水 一样饱满Q弹
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
太白粉是蚵仔不会缩水的秘密
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