洋葱咸蛋蒸肉饼

洋葱加咸蛋,一点甜加一点咸,和绞肉和在一起,简单健康、美味又下饭唷~
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材料单

  1. 300克猪绞肉
  2. 2颗咸蛋
  3. 半颗洋葱
  4. 20ml酱油
  5. 20ml米酒
  6. 2茶匙胡椒粉
  7. 可有可无(枸杞)
  8. 可有可无(葱花)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱切半去皮,咸蛋剥壳。
    洋葱咸蛋蒸肉饼的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱和咸蛋分别都切成末。
    洋葱咸蛋蒸肉饼的加工步骤
  3. 第三步:
    将所有食材(包含调味料)都揉和在一起。
    洋葱咸蛋蒸肉饼的加工步骤
  4. 第四步:
    顺着器皿稍微压成肉饼(中间尽量不要太厚,以免不容易熟成),可用一点枸杞做装饰,外锅一杯半的水。
    洋葱咸蛋蒸肉饼的加工步骤
  5. 第五步:
    电锅跳起后可在肉饼上面撒点葱花增加色泽与香气。
    洋葱咸蛋蒸肉饼的加工步骤
  6. 第六步:
    盛装的容器需要有一点深度,因为会有肉汁。
    洋葱咸蛋蒸肉饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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