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家常食材
蛋
咖啡香(茶叶蛋)
不用到7-11也可以轻鬆做好吃的茶叶蛋
icook
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12 点赞
材料单
10颗水煮蛋
6g茶叶
18g咖啡粉
1包市售滷包
3大匙酱油
1小匙细砂糖
1大匙味醂
1050cc水
5颗八角
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
美食图片
步骤
第一步:
蛋先以滚水+盐煮至八分熟后 . 敲破
第二步:
接着将所有的调料和普洱茶叶+咖啡粉放入锅中,煮至香味溢出,放入鸡蛋煮滚后关火,浸泡1天。
第三步:
接着在将作法2的鸡蛋再次煮滚后,再关火浸泡1天至入味即可。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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