♥我的手作料理♥ 三色蛋
做蛋黄酥的咸蛋清太多了,该拿来好好利用,装在平面容器中放入电锅蒸熟,存放冰箱冷藏,颱风过后菜价高涨它可是餐桌上的宝呢!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
咸蛋白蒸熟待冷取出切小丁. - 第二步：
皮蛋去壳后切小丁. - 第三步：
鸡蛋加入盐,香油,高汤打匀 - 第四步：
放入咸蛋丁,皮蛋丁轻轻略 拌 - 第五步：
倒入方型容器中(四周先抹少许油), - 第六步：
中火蒸20分钟至熟. - 第七步：
待凉取出切块即成,晚餐和明天的便当菜有着落了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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