三色蛋
三种颜色蛋做出新高度，老师傅揭秘尘封多年厨艺，美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先把蛋白跟蛋黄分开，先将蛋白放进容器中 - 第二步：
再把皮蛋跟咸蛋切丁 - 第三步：
再将切丁皮蛋、咸蛋放进蛋液里面，再加些盐巴，稍微把蛋液跟皮蛋咸蛋搅拌在一起 - 第四步：
最后放进电锅蒸，一杯水，电锅跳起来，再将蛋黄液倒入，再倒半杯水进电锅，蒸好后，再稍微闷一下，即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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