滷包

美式红烧牛肉

一般红烧牛肉都会使用牛肋或牛腱来做;在美国这两种肉都不便宜所以我就用Beef chuck roast 来代替,做起来一样很美味!

牛腱拌面

带了点椒麻的香气,但又不至于辣口,如果你也喜爱花椒的香味,那么肯定也会爱上这一味。滷好的牛腱切片直接上桌,就成了一道方便的菜餚,或者也可以跟我一样,简单煮个拌面做搭配,肯定比买来的牛肉面更加美味。

凉拌牛腱&牛肚双拼╰(*´︶`*)╯♡

吃到这道菜时,十分喜爱,是私下问*芳老师怎么做的,做了笔记,试做了一下,好好吃喔,只是最后的拌酱是我自己抓量,所以大家可照自己口味抓量

药炖牛肉面(牛筋,牛腱,牛肋排)

不用压力锅炖牛肉虽然时间较长,但是因为经过长时间炖煮而蒸发掉水蒸气,所以汤头变得既浓郁又香醇 用不完的汤汁还可以用来滷海带,还可以为下一餐添菜 牛肉面上加颗糖心蛋,整个美味跟质感更升级了

香滷牛腱肉

用电锅来滷牛腱肉,操作简单又可以轻鬆完成哦!

综合滷味

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

不用滷包的滷肉

#阿洪诗 不用系列第3集-不用滷包的滷肉 用简单好买的调味料,就可以取代滷包,做出不用滷包的滷肉啰~ 另外加入豆干、甜不辣、猪血糕等,还可以变身成另一锅厉害的滷味唷!

香辣滷牛腱【压力锅料理】【下酒常备菜】

一般滷牛腱要滷到烂,通常都要来个一个半小时到两小时跑不掉,用压力锅只需要一半不到的时间就可以完成!!完全是生活忙碌之人的一大福音~ 轻轻鬆鬆滷出软嫩好吃香辣牛腱~当下酒菜或便当菜都超棒~(*☻-☻*) --- ↓使用一般锅子的传统滷法请看这边↓