红烧牛筋肉面
软嫩的牛肉加上香浓的牛肉汤，身为牛肉面控的你一定要试试!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
烧一锅水，加入切长段的葱1支和姜5片和少许的酒，整颗牛腱下锅中小火煮30分钟，捞起牛腱，汤沥出其他材料成为高汤备用 - 第二步：
牛腱切厚片，起油锅先爆香葱段(1支)、姜片5片和大蒜粒，再加入辣豆瓣酱炒香，接着加入牛腱片和红白萝卜拌炒一下 - 第三步：
加入步骤1的高汤(不够的话可以补水)，加入滷包、酱油和少许的糖，依自己的喜好调整味道，加盖小火滷30分钟。再喜欢的面条加上美味的红烧牛肉汤，就是好好吃的牛肉面啦!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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