蛋糕
自己亲手♥做的蛋糕,没有防腐剂和香精,只有天然的蛋奶香,给家人无负担的甜蜜时光
夏日清爽cake~『红地瓜pine蛋糕&芒果巧克力pine蛋糕』
夏天到了来个清爽的蛋糕挑逗自己的味蕾吧!! 试作看看类以波士派作法的pine蛋糕~用日本nippon面粉制作的香草戚风蛋糕,口感绵密细致,搭配三芝有名的红肉地瓜馅,能吃到自然的甜味。有着自然的蛋糕香气尝起来却不会太甜;转换另一风味将蛋糕体做成法芙娜巧克力戚风蛋糕体,里面内馅用法国isingy鲜奶油夹上当季的爱文芒果,苦甜中带酸甜芒果的滋味,口感层次丰富,你一定得试做看看!!
巧克力香蕉核桃蛋糕(电子锅)*Oly
过熟的香蕉不敢直接吃吗? 拿来当作蛋糕的材料也很不错喔! 我使用的是10人的的电子锅 做出来成品约6公分高! 巧克力香蕉与核桃的口味绝配 巧克力脆片更增添口感 健康又简单~ 大家可以试试看喔:) 完成后顶多放两三天趁新鲜吃比较好喔
法式巧克力蛋糕-经典优雅的甜点
法式巧克力蛋糕, 不同于我们较常吃到的美式巧克力蛋糕. 法式较为浓郁, 湿润, 且使用微量到无的面粉, 或用杏仁粉取代. 说穿了, 原料不过就是奶油, 糖, 可可粉, 蛋和巧克力. 因为很浓, 所以一次切一小片, 刚刚好!
*Re*传说中的2分钟巧克力蛋糕
【厨房里的人类学家-庄祖宜】前阵子分享了一道 她在杂志中看到的2分钟巧克力蛋糕, 看着她在视频中示范的过程, 不禁想着,料理及烘焙就该这么简单及让人期待~ 谁还有理由及借口说自己不懂料理呢? 这道食谱原始版本是用1000W的微波炉, 将所有材料放入可微波的马克杯中混合, 再强力微波2分钟即可完成。 我家中只有烤箱,所以我做了烤箱版本来分享。 烤箱要10~15分钟。 不过,还是简单到不行呀~
ㄚ曼达的厨房~杏仁巧克力蛋糕
最近因为小朋友要考试了~所以比较忙,但晚上还是花了半个小时帮家人做个小点心~表面酥脆的口感~加上里面柔软的感觉~小孩一个接一个的吃~心情也会愉快很多~~今天还让老公跟儿子带去分同事跟同学吃ㄛ~~
ㄚ曼达的厨房~微笑巧克力饼干蛋糕(抹茶红豆蛋糕)
大家有吃过麦当当的冰淇淋吗?今天就是把这个概念放进蛋糕中,让蛋糕体本身有巧克力饼干屑,然后用简单的糖霜装饰,就可以一次享受蛋糕跟饼干喔~~
圣诞节应景-『浓情巧克力蛋糕』
圣诞节前夕,利用简单的浓情81%巧克力做成的戚风蛋糕,烤出来的爱心戚风蛋糕,在上面撒些糖粉及金色的糖珠,最后摆上几颗当季的草莓,就是一个简单又充满温暖的耶诞蛋糕,没有过多的装饰及配料只为了让收到这个耶诞蛋糕的朋友们,尝到最直接的浓情巧克力味道。