松露巧克力核桃蛋糕
Costco的松露(造型)巧克力一组就有四小盒，对于很多人应该是吃不完，加上夏天一开始忘记放入冰箱保存，想到要吃拿出来就已经半融化了，再进冰箱冷藏结块已经是很多都黏成一大块了，于是直接来做巧克力蛋糕，从头到尾用同一个搅拌盆简单制作就行了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
松露造型巧克力100g
- 第二步：
加入无盐奶油80g
- 第三步：
全部加在一起，利用隔水加热使其融化
- 第四步：
砂糖80g
- 第五步：
将砂糖倒入融化的奶油巧克力里搅拌均匀并加入两颗全蛋一起搅拌均匀(此时要注意奶油巧克力的温度不可以过高，否则蛋会直接煮熟变成蛋花)
- 第六步：
可可粉40g
- 第七步：
将可可粉过筛倒入搅拌盆里
- 第八步：
搅拌均匀(此时都是粉类材料，故换成搅拌棒)
- 第九步：
低筋面粉160g过筛分批慢慢加入搅拌盆里搅拌均匀
- 第十步：
核桃30g(可换成改成杏仁角或不加)
- 第十一步：
将核桃加入搅拌盆里搅拌均匀
- 第十二步：
烤盘铺上烘焙纸(一般的圆形烤盘也行)
- 第十三步：
倒入搅拌盆里的所有面糊
- 第十四步：
烤箱160度烤20分钟
- 第十五步：
松露巧克力核桃蛋糕出炉
- 第十六步：
待凉洒上糖粉(过筛)
- 第十七步：
有点扎实的巧克力蛋糕
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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