蛋糕

[阿妮塔♥sweet] 免烤‧咸焦糖生起司蛋糕。

加了点点海盐,咸味让焦糖变的不腻了,特别会吸引人一口接一口:消化饼干底、刻意减少甜度的起司蛋糕、表面加上咸味焦糖拉花,组合出成熟口味。免烤生起司蛋糕,因有了打发鲜奶油,柔滑的口感,适合夏天的轻盈。 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥ 为止,欢迎大家一起到粉丝团同乐唷♪

奈洁拉的起司蛋糕

很欣赏奈洁拉罗森(Nigella Lawson )的「豪迈」作风,这次参考她的食谱做了起司蛋糕,简单好做又好吃喔!

[阿妮塔♥sweet] 豆香轻奶酪蛋糕。

轻奶酪蛋糕口感轻盈湿润,仿佛没有负担一样,送入口中在化开前,品尝淡淡起司的风味。把轻奶酪蛋糕中的牛奶,换成浓郁的无糖豆浆,做出来的蛋糕依旧绵密湿润,很快就融化在最里,不同的是,余韵带着淡淡的豆香。 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥

重奶酪蛋糕佐蓝莓酱

每个人喜欢的重奶酪蛋糕都不一样, 我喜欢香香浓浓像一块大起司,饼底要香要酥最好是厚厚一层连周围都要绕一圈, 有时候也喜欢酸酸的水果口味,樱桃蓝莓草莓都好配!

米奇厨房@柠檬生奶酪蛋糕

一次偶然的机会在一间咖啡店吃到好吃的奶酪蛋糕,回家在网络上意外看到有人分享信息, 于是尝试挑战,不过网络的6吋圆形慕斯模~ 我手上有的是9吋方形慕斯模....加上要做给米奇爸。米奇妈吃的...针对他们的口味喜好,还有这次买到是安佳的奶油奶酪~为了盖掉味道,食谱的配方自行做了些许调整。夏天吃....微酸的口感....很清爽!!

自制消化饼干 + 应用:免烤超软起司蛋糕

有一样水果,总是让我殷殷期盼夏天的到来,就是一颗颗红宝石般的樱桃啊 ♥ 除了直接当水果吃,樱桃做甜点也是美味,就做个清爽的免烤起司蛋糕来衬托她的新鲜甜美吧。选定起司蛋糕,又想起一直很想自己做做看消化饼干(市售的实在是不太美味),所以虽然是免烤起司蛋糕但还是用到了烤箱啊(有种莫名其妙的感觉 XDDD)