米奇厨房@柠檬生奶酪蛋糕

一次偶然的机会在一间咖啡店吃到好吃的奶酪蛋糕,回家在网络上意外看到有人分享信息, 于是尝试挑战,不过网络的6吋圆形慕斯模~ 我手上有的是9吋方形慕斯模....加上要做给米奇爸。米奇妈吃的...针对他们的口味喜好,还有这次买到是安佳的奶油奶酪~为了盖掉味道,食谱的配方自行做了些许调整。夏天吃....微酸的口感....很清爽!!
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材料单

  1. 90g[饼干底]消化饼干
  2. 45g[饼干底]奶油
  3. 75cc[生乳酪蛋糕-A料]低脂牛奶
  4. 3.5片[生乳酪蛋糕-A料]吉利丁片
  5. 150cc[生乳酪蛋糕-B料]鲜奶油
  6. 30g[生乳酪蛋糕-B料]细砂糖
  7. 100g[生乳酪蛋糕-C料]奶油乳酪
  8. 40g[生乳酪蛋糕-C料]细砂糖
  9. 125cc[生乳酪蛋糕-C料]无糖优酪乳
  10. 2[生乳酪蛋糕-C料]柠檬汁
  11. 些许[生乳酪蛋糕-C料]柠檬皮
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    请参考Carol的部落格做法>
    米奇厨房@柠檬生奶酪蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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