奈洁拉的起司蛋糕

步骤

1. 第一步：
   消化饼用果汁机打碎,再加入奶油,打均匀
2. 第二步：
   舖到烤模底部压实，冰入冰箱
3. 第三步：
   Cream Cheese放入果汁机内，加入糖，蛋，打匀成浓稠状
4. 第四步：
   柠檬压汁，加入Cheese糊里
5. 第五步：
   待烤模底部的饼干已冰凉成形后,将打好的Cheese倒入做好饼干底的烤模
6. 第六步：
   将烤模使用水浴法(没有专用的水浴烤盘，可拿一个大的钢锅当烤盘，并装满至蛋糕烤模一半高的热水)
7. 第七步：
   180度烤40分(试烤箱而定)，上头盖上铝箔纸以防表面过焦，插入竹籤不会沾黏即可
8. 第八步：
   拿开铝箔纸使表面上色，冷却后即可脱模