宝宝香蕉蛋糕
无油无泡打粉版宝宝香蕉蛋糕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
香蕉前一天先切块冷冻让甜味更浓，隔天拿出来室温退冰两小时后压成泥 - 第二步：
分蛋后将蛋黄玄米油和香蕉泥拌匀，加入过筛面粉和一些牛奶搅拌 - 第三步：
打发蛋白，呈不透明时加入一小匙砂糖，打发至有小弯勾，以切拌法加回面糊中拌均匀 - 第四步：
烤箱预热150度(华氏305度)，面糊倒入抹一层薄油的烤模中，将烤模往桌上敲几下让空气跑出来，放进烤箱烤35分钟，筷子插进去不沾黏就代表烤熟了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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