南瓜奶酪蛋糕
口感不佳但是蛮甜的南瓜，拿来做蛋糕还蛮适合的，漂亮的金黄色，很朴实很自然，饱水度也很够、吃起来湿润口感，清清爽爽的，又有纤维不会有负担喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、蛋白蛋黄分开2、南瓜蒸熟压成泥状备用
- 第二步：
牛奶、奶油起士、盐、南瓜泥，一起煮开后，迅速的把低筋面粉过筛拌入
- 第三步：
面粉拌匀再分次加入蛋黄
- 第四步：
蛋黄全部拌匀后备用
- 第五步：
蛋白打至起泡，加入糖继续打至出现纹路，机器关掉观察蛋白的尾端尖尖的即可
- 第六步：
取一小部分蛋白加入蛋黄糊里拌匀，再取一些继续拌匀
- 第七步：
最后把蛋黄糊全部倒在蛋白钢里，轻轻的快速的把蛋黄糊和蛋白混合均匀
- 第八步：
拌好的蛋糊装进烤盘，上火170下火190烤大约40分钟，用竹籤插进去不黏表示熟了，出炉时要轻轻敲一 下
- 第九步：
朴实但是好吃的蛋糕
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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