【爱上元蛋】南瓜蒸蛋糕
在冷冷的冬天，品尝着有温度的热蛋糕，是一种幸福。再加上它做法简单，软绵的口感，很适合老人、小孩食用，让寒冷的天气温暖又幸福，快来一起做吧，让冬天暖和起来~~^^ ‧欢迎你来我的粉丝页坐坐~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。低筋面粉、泡打粉，预先过筛备用。南瓜切块蒸熟。
- 第二步：
挑选部分带皮南瓜块，留下来当内馅。其余南瓜块，去皮后压成泥。
- 第三步：
拿一个干净钢盆，放入鸡蛋和黄砂糖，用电动打蛋器，中低速打均匀，然后加入鲜奶和南瓜泥，用刮刀拌匀。
- 第四步：
分次倒入已过筛的低筋面粉、泡打粉，用刮刀拌匀。
- 第五步：
加入食用油后，用刮刀搅拌均匀。
- 第六步：
将面糊倒入舖好纸模的模具内，约到入八分满，并放入南瓜块当内馅。(面糊约可做6个)
- 第七步：
电锅中先到入一些水，蒸一会儿后，待蒸汽冒出时，放入模具入内蒸，约蒸15分钟即可。
- 第八步：
不会过甜，很适合老人、小孩食用的软绵蒸蛋糕完成了。 蛋糕上再洒上适量洋香菜叶、匈牙利红椒粉，别有一番好滋味哦~~^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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