香橙蔓莓磅蛋糕(气炸锅)

步骤

1. 第一步：
   1.无盐奶油放置室温(可先用预热气炸锅的温度回温) 2.柳丁榨汁后加水调到50cc, 再将蔓越莓干浸泡(如果果干是完整颗粒建议切半)；如没有柳丁就直接温水50cc浸泡) 3.低粉与泡打粉一起过筛 4.鸡蛋先慢速搅打均匀
2. 第二步：
   1.打发奶油： 将室温的无盐奶油先以打蛋器压烂稍微搅拌一下之后再使用机器搅打(如果你是神力女超人，可以考虑全部手打啦), 当奶油色泽较淡时就是加糖进去打发的时机，砂糖分多次以中速搅打至均匀细緻。(如果不确定是否打发，可用手打感受，奶油与开始搅拌时相较起来轻盈许多)
3. 第三步：
   分多次加入蛋液，每次搅拌均匀后再补蛋液喔！ 蔓越莓及柳橙酱分别加入搅拌
4. 第四步：
   170度预热气炸锅5分钟 分次加入过筛好的低面跟泡打粉搅拌 *不可用搅拌器，请使用奶油刮刀，一边旋转容器、一边使用刮刀从底部剷起面糊切拌) (个人习惯秤好以后边过筛边加入，分多次加入比较均匀)
5. 第五步：
   蛋糕模铺上烘焙纸并将完成的面糊倒入， 倒入后正摔四次震出泡泡。 送入气炸锅 供参考我使用的是比依气炸锅 气炸锅设160度25分钟 再以140度接着继续烤10分钟 尽量不要打开偷看哈 时间完成后以竹籤插入蛋糕观察是否有这沾黏，如果没有就是烤熟啦！