苹果磅蛋糕 （气炸锅版）
好久没有做料理了，自从有了小孩之后就没有什么自己的时间，但是买了气炸锅配件之后，又开始燃起了我对料理的欲望，转头又投入甜点制作，ㄧ方面可以自己亲手做点心给小孩吃，另一方面又以健康为考量～没有什么食物比自己做还来得健康了。 这一次就来跟大家分享一款很简单的磅蛋糕做法，早上切个一片配一杯咖啡喝～刚刚好。
1684 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将苹果切片，再放入一匙的砂糖跟柠檬汁，稍微抓一下静置20分钟，等待苹果片软化。
- 第二步：
无言奶油隔水加热之后，放入糖一起搅拌，搅拌的差不多之后分三次将蛋液加入（边加边搅拌）。
- 第三步：
将所有的粉类过筛（中筋面粉/泡打粉/肉桂粉）后加入一点点的盐，再将所有的粉类加入刚刚打字完成的蛋液里头后，再一次地搅拌均匀
- 第四步：
将打好的面糊倒入烤模，再将已经软化的苹果片铺平在上头。
- 第五步：
气炸锅先预热200/10后，使用150/40、180/20～就完成了（温度跟时间有可能因为气炸锅的品牌不同而有所差异）
- 第六步：
等到冷却之后就可以脱模啦～轻轻鬆鬆就完成了
- 第七步：
切割一小片搭配一杯咖啡，刚好解决一餐的早餐或者是下午茶
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复