橙柠磅蛋糕 • 电锅版

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单

  1. 3颗蛋
  2. 150g牛油
  3. 150g砂糖
  4. 150g低筋面粉
  5. 半个柠檬汁
  6. 半个橙汁
  7. 适量柠檬皮
  8. 适量橙皮
  9. 6片糖渍橙皮(可略过)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    为了增加蛋糕的香味,先用手把橙皮、柠檬皮及砂糖搓匀
    橙柠磅蛋糕 • 电锅版的加工步骤
  2. 第二步:
    把已放软的牛油及砂糖打发
    橙柠磅蛋糕 • 电锅版的加工步骤
  3. 第三步:
    分3-4次加入蛋浆拌匀
    橙柠磅蛋糕 • 电锅版的加工步骤
  4. 第四步:
    加入已过筛的面粉,搅拌至没有粉粒
    橙柠磅蛋糕 • 电锅版的加工步骤
  5. 第五步:
    加入橙汁及柠檬汁拌匀
    橙柠磅蛋糕 • 电锅版的加工步骤
  6. 第六步:
    涂上一层薄薄的牛油后,先舖上糖渍橙皮在底部(可略过),再倒入面糊,然后焗50分钟即可
    橙柠磅蛋糕 • 电锅版的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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