圣诞姜饼蛋糕
圣诞节除了做姜饼人饼干外，也可做这个姜饼蛋糕。阵阵黑糖、姜味、肉桂味，充满圣诞气氛。香浓的蛋糕，再加上糖霜或冰淇淋也超美味！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱及英伦生活分享＞
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将牛奶和苏打粉拌匀，备用
- 第二步：
将奶油、糖浆、 黑蔗糖浆和黑糖放入锅内，用中小火煮至糖溶化 （*不要煮沸）
- 第三步：
在大碗内将筋粉、姜粉、肉桂粉和肉豆蔻粉拌匀
- 第四步：
将步骤二的糖浆倒入面粉内，拌匀成粉浆，拌匀，再加入牛奶和鸡蛋，拌匀
- 第五步：
将面糊倒入铺有烘焙纸的蛋糕模内，放入已预热170度C烤箱，烤约一个小时或至蛋糕全熟即成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*我用的蛋糕模是8 x 3.5 吋*用什么大小的烤模都可以，烤的时间有不同
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