全素香蕉胡桃蛋糕

步骤

1. 第一步：
   ［准备］ 1） 烤模(20*10*7cm)铺上烘焙纸备用 2）低筋面粉+泡打粉过筛 3）食材称量好，30g的胡桃拨成小块。 3）烤箱预热170度C
   
2. 第二步：
   香蕉拨小块，用叉子叉成泥，加入柠檬汁拌匀后，再倒入豆浆及玄米油拌匀。
   
3. 第三步：
   加入盐及糖拌匀，再分二次加入面粉，以刮刀用切拌方式拌匀。 最后加入胡桃碎拌匀。
4. 第四步：
   将面糊倒入烤模中铺平，表面再放上完整的胡桃装饰。
5. 第五步：
   放入已预热至170度C的烤箱中烘烤45分钟。 时间到取出，以竹籤插入无沾黏即可取出，置于网架上放凉切片。