天使戚风蛋糕
做了香蕉巧克力派后剩下了五颗蛋白，想到或许可以拿来做天使戚风蛋糕，果真是想不到的意外，好吃极了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
烤箱预热180度15分钟，同时将蛋白和糖混合均匀后以高速打到勾起不会掉下的蛋白霜，大约需要10分钟左右，打好后放置一旁备用。。 - 第二步：
将面糊部分材料混合均匀后，先拌入一半的蛋白霜搅拌混合后再放入另一半，拌至颜色均匀即可。 - 第三步：
将材料倒入6吋的不沾蛋糕模，以180度烘烤30分钟即可。 - 第四步：
出炉后请以倒扣方式放凉后再脱模。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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