蒸锅式戚风蛋糕
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蛋黄和蛋白分开 蛋黄可以有蛋白 蛋白千万不能有蛋黄 不然会打不发
- 第二步：
准备一个干燥混和盆 将材料1倒入混和盆 搅拌混和至无颗粒
- 第三步：
准备搅拌缸 将材料2到入 用1速打至砂糖溶化 后转2速打至起泡 完成后转3速打至硬性起泡 最后再转2速回打30秒后取出 ps:也可以用手打,但是打的非常久
- 第四步：
将材料2和材料1混匀(建议分2次) 后全部倒入(也可将材料一次全部倒入搅拌缸里但容易混和不匀)
- 第五步：
将拌匀的材料倒入模具中,用蒸锅蒸15分钟(视情况增加),看熟度可以用筷子插蛋糕中央,如果无面糊起来就ok了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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