抹茶重起司蛋糕（低GI)
香浓起司蛋糕有着抹茶风味和微微的奶香，不甜不腻，入口即化～使用优格不用鲜奶油；使用棕榈糖替代ㄧ般糖，口味清爽无负担。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油起司与马斯卡彭室温放软；全蛋放一起；
- 第二步：
先将全蛋打散备用；
- 第三步：
奶油起司用搅拌器打到鬆散顺滑；
- 第四步：
加入糖继续打；
- 第五步：
不需打到糖全溶个喔～
- 第六步：
全蛋液分次加入起司糊中，每一次加都要拌到蛋液完全被吸收，汉子共分了4次加蛋液。
- 第七步：
起司糊呈浓稠滑顺的状态；
- 第八步：
加入优格混匀；
- 第九步：
筛入抹茶粉与玉米粉；
- 第十步：
再次混匀；
- 第十一步：
过筛起司糊～
- 第十二步：
烤箱预热到180度； 烘焙纸揉成一团后再铺入模具中，将起司糊倒入模具里约8成满即可。
- 第十三步：
将空气震出后放在烤盘上，入烤箱180度烤35-40分钟即可。
- 第十四步：
出炉后先放凉，再进冰箱冷藏3小时即可食用喔～
- 第十五步：
食用前可先用抹茶粉薄薄的洒一层在表面，更添抹茶香气。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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