不用烤的蛋糕 ~ 抹茶巧克力起士蛋糕
这是一道0失败的蛋糕做法,不会太复杂是我做东西的动力,上面图样可以自己创造,也可以让小朋友自己勾勒~只将材料准备好,不到1小时就可完成喔!真的简单~ 只要家人生日都可以来一个^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将动物性鲜奶油隔水加热-+细砂糖至无颗粒,再加入蛋黄搅拌均匀
- 第二步：
加入切碎的白巧克力及泡好的吉利丁搅伴均匀-完成A料
- 第三步：
用另一钢盆打Cream Cheese无颗粒后,慢慢加入A料,过筛后备用
- 第四步：
动物性鲜奶油打发(2)+白砂糖(2)打发+A料=完成Cheese糊
- 第五步：
将消化饼干放入袋子先压碎,加入无盐的奶油捏一捏均匀就完成了,用汤匙用压平的方式平铺在蛋糕盘当底座
- 第六步：
再倒入Cheese糊,用离心力的旋转,让蛋糕糊平整(也可以不做),用汤匙滴抹茶些许在蛋糕上,用竹纤画圆的方式画出图案
- 第七步：
完成就可以冰了~约20分钟冰镇完成, 拿一条热毛巾围住模型(也可以拿喷火枪烤模型)要脱模啰~ 轻鬆脱模
- 第八步：
再看细一次淡糕内部,真的完美,有没有很简单ㄚ~没烤箱也能做
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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