当季食材

Olivia♥香料奶油烤波特菇

在美国品牌的大卖场看到这奇特的大朵菇蕈,用简单的方式料理,搭配荷包蛋及吐司面包就是我的快速早餐。 波特菇的最引人注目的是它的尺寸,十公分左右的大小,用来做镶填料理也非常适合。 其肉质多汁有弹性,风味与香菇相近,如果买不到波特菇,也可以用大朵的新鲜香菇取代。 幸福小厨娘♥Olivia邱韵文

菠菜炒金针菇

菠菜清炒时易有涩涩的口感 , 加入有滑润口感的金针菇一起料理 , 可以减少菠菜的涩口感 。

水莲炒杏鲍菇

菇类干锅用小火煸香后,菇香气超赞的!再配上清脆爽口的水莲一起炒来吃,真的非常好吃又涮嘴呢!

❖ 麻油炒杏鲍菇 ❖

黑麻油含有大量的不饱和脂肪酸可去除胆固醇,又具有维他命E可抗氧化及衰老。 搭配纤维高、脂肪含量少的杏鲍菇,简单拌炒,就是很棒又下饭的一道菜~~ ❤

金沙精灵菇

只要在平常吃的菜色中多加了咸蛋 就是好吃又下饭,简单好料理

起司蔬菜壤蘑菇

在菜市场看见了很多又大又新鲜的蘑菇就忍不住买了回来,回到家就想应该如何去烹调他们呢?打开冰箱看见家里还剩下一些起司,突然灵机一触就想到不如弄一个壤蘑菇就好了,简单快捷:)