❖ 麻油炒杏鲍菇 ❖
黑麻油含有大量的不饱和脂肪酸可去除胆固醇，又具有维他命E可抗氧化及衰老。 搭配纤维高、脂肪含量少的杏鲍菇，简单拌炒，就是很棒又下饭的一道菜~~ ❤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将杏鲍菇洗净擦干后切滚刀、姜切片、蒜拍扁、红辣椒切片去籽、葱切段备用。
- 第二步：
麻油及姜片入锅，中火把姜片煸香。
- 第三步：
再将杏鲍菇、蒜仁、葱白拌炒到杏鲍菇稍微软化出水，再放入红辣椒片与所有调味料继续中火翻炒均匀。
- 第四步：
开中大火煮至收汁，加入葱绿拌炒一下起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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