水莲炒杏鲍菇
菇类干锅用小火煸香后，菇香气超赞的！再配上清脆爽口的水莲一起炒来吃，真的非常好吃又涮嘴呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水莲洗净切除蒂头后，再切成5公分长段、杏鲍菇快速洗净后，切成条状、蒜头切片、辣椒斜切片备用。
- 第二步：
热锅不加油，放入杏鲍菇小火干煸至香气传出后取出备用。
- 第三步：
续上锅，加入黑麻油，再放入蒜片，小火炒至金黄色。
- 第四步：
加入水莲段、杏鲍菇、辣椒翻炒，再加入米酒、高汤、盐巴、糖拌炒均匀。
- 第五步：
盛盘后，撒上白芝麻即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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