当季食材

三点蟹肉酱煲

天气愈来愈凉了 想吃个暖呼的料理 三点蟹肉酱煲 温暖你的胃 加白饭吃也很下饭喔!

金菇芥兰

青菜与罐头的搭配,简单就可以变化出美味的菜色。

南瓜奶酪

这道甜点是三年前父亲帮Shan过生日时,在餐厅吃到的甜点,因为家人喜欢,所以在家里试做了好几次,才调整成家人喜爱的口味,如果喜欢更甜一些可以加重砂糖部分。

泰式🇹🇭南瓜椰奶布丁

据说这是泰国🇹🇭皇室甜点 第一次知道原来椰奶做布丁这么好吃耶!非常香浓,而且布丁液不算太甜,搭配南瓜的天然香甜超搭!

香菇肉丸子

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

芋头螺旋酥

这个芋头酥紫色的部份用的是紫薯粉,有兴趣的朋友可以试试。

香料油封大蒜

厨房必备的万能香料油,配料表在最后面,一定要看到最后,记得双击截屏保存!为烹任增添风味的秘密武器~ 油封大蒜 烤面包时涂上一层蒜油,并将熟软的大蒜涂抹在面包上烘烤,香气逼人,利用蒜油炒意大利面犹为一绝。随性在饭菜上滴上几滴香料蒜香风味油,香气立时昇华!