三点蟹肉酱煲
天气愈来愈凉了 想吃个暖呼的料理 三点蟹肉酱煲 温暖你的胃 加白饭吃也很下饭喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
新鲜急冻的三点蟹，每隻5~6两
- 第二步：
将蟹螫切下，用刀拍裂，再将蟹身对切成4块
- 第三步：
将三点蟹表面刷洗干净、打开蟹盖去鳃、脐，再刷一次
- 第四步：
将洋葱切块、葱切粗花、辣椒切末
- 第五步：
锅内下一小匙油，将洋葱、辣椒炒香
- 第六步：
放入用海鲜高汤粉（汇鲜市集有售）冲成1000cc水量的海鲜高汤，放入锅中
- 第七步：
放入蟹块，烧煮至蟹块熟后撇去浮油物
- 第八步：
放入肉酱至滚即可熄火，撒上葱花即可完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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