葱爆花枝

多吃葱能变聪明,花式小葱连不爱葱的都能吃到舔——快炒菜,花枝脆脆的,爆的特点:一是旺火速成;二是紧汁亮芡;三是口感脆嫩,注重火候…
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材料单

  1. 约300克花枝1尾
  2. 少许姜丝
  3. 3支葱
  4. 1小匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    青葱切段,葱白葱绿分开 起锅加香油,放入葱白炒出葱油, 加入花枝快炒,'炒花枝变色(由透明变白色),即可加姜丝续炒,再来加入米酒,即可起锅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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