蚝油炒芥兰花
大厨教你做家常菜沙蚝油炒芥兰花，五颜六色的花素小炒，素菜也要做的有滋有味，好不好吃先别管亮不亮就完了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
芥兰花分叶子和梗，梗削皮去丝。 - 第二步：
洗净后，梗斜切备用 - 第三步：
滚水下一匙盐和少许油，将芥兰花叶和梗分开川烫各30秒 - 第四步：
起油锅，爆香蒜末，先放入梗炒软后再放入叶拌炒，加入水、糖、盐、蚝油调味拌炒后即可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
用猪油炒青菜，更好吃哦
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