黄金地瓜烧～冬天最温暖的下午茶点心
吃腻了蛋糕、面包类的下午点心了吗？ 湿冷冷的冬天来临了，不妨将蒸好的地瓜，做点小变化，就可以完成一道健康美味、又香贡贡的小点心喔！刚出炉时，热呼呼的，要小心烫喔～～ 更多详细图片作法请参考
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将地瓜洗净，外锅加半杯水，电锅跳起后，约闷30分钟，用叉子能叉过地瓜最厚的地方，就表示地瓜内部已经熟了喔。
- 第二步：
蒸好的地瓜，对切一半，将内部挖出，但要留一些厚度，不然皮很容易破喔。
- 第三步：
趁热将地瓜肉压成泥状，依序加入无盐奶油、二砂糖、牛奶、蜂蜜和蛋黄搅拌均匀。
- 第四步：
将调好的地瓜泥，回填回挖空的地瓜皮里。
- 第五步：
涂上一层蛋黄后，再撒上黑芝麻粒。
- 第六步：
烤箱上火预热摄氏200度c，下火150度c，烤约10~15分钟，表面呈现金黄色，即可出炉啰。
- 第七步：
表面呈现金黄色，即可出炉啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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