黑糖冬瓜露
冬瓜消暑利湿，而且全身都是宝，冬瓜籽能预防心血管疾病，冬瓜瓤促进新陈代谢。响应减少剩食，将冬瓜籽、瓤和冬瓜肉一起熬成浓缩冬瓜露，物尽其用增添营养素。喝的时候，加热开水冲泡稀释成冬瓜茶，可泡好后再加些许柠檬原汁和冰块，增加层次口味，酸甜比例自己调，黑糖柠檬冬瓜茶，真是天然的好滋味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冬瓜洗净去皮，冬瓜籽、瓤和冬瓜肉保留，切成冬瓜块备用
- 第二步：
冬瓜块用食物调理机打成泥
- 第三步：
用一锅子倒入冬瓜泥煮滚，过程搅拌，避免烧焦
- 第四步：
接着倒入糖，转小火煮，并持续搅拌
- 第五步：
糖融化，煮至浓稠的浓缩冬瓜露即可
- 第六步：
再装入耐热杀菌过的容器，冷却放凉，盖好容器盖，就可放冰箱保存。平时要喝，用干净汤匙取所需浓缩冬瓜露，再加适量开水稀释，也可加柠檬汁增添风味，就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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