酱烧豆腐두부조림
酱烧豆腐算台湾的家常菜吧！ 韩国也有类似的料理喔~只是调味料有些不同而已^^ 更多美味食谱
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆腐洗净切成适当小，蒜头、红辣椒、葱切末备用。
- 第二步：
在切好的豆腐上均匀地洒上盐巴静置五分钟左右， 再将多余的水分擦拭掉。
- 第三步：
红辣椒、葱末及蒜末上加上调味料： 辣椒粉、酱油、白砂糖、芝麻油及水。
- 第四步：
均匀搅拌成酱汁备用。
- 第五步：
平底锅开小火放些油热锅。
- 第六步：
将豆腐放进平底锅煎。
- 第七步：
煎到两面金黄的程度。
- 第八步：
再淋上刚刚调好的酱汁，酱烧两三分钟左右。
- 第九步：
最后收些汁就完成了好吃的酱烧豆腐了！
- 第十步：
摆上盘再加点白芝麻，看起来更好吃喔^^
- 第十一步：
调味料的辣度及咸度等等，可依照个人口味做调整~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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