麻婆秋葵豆腐
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
猪绞肉腌个10分钟。 嫩豆腐包装不拆，放常温。 秋葵切片或块、蒜头切末、姜切末。 - 第二步：
锅里加些水，再加少量橄榄油，加热至冒烟就把姜末、蒜末放下去，香气出来后放绞肉炒散之后，再放秋葵拌炒一下就可以加些麻婆酱，搅拌均匀，试咸淡，就差不多可以起锅了。 - 第三步：
嫩豆腐的水沥干，倒放盘子上，不用切，把作法2舖在嫩豆腐上，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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