丝瓜豆皮
天气越来越热，煮一锅丝瓜豆皮，太过瘾了，简单又美味 营养又健康 快来试试吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丝瓜去皮切片
- 第二步：
姜片切丝
- 第三步：
下油热锅，下姜丝爆香，等闻到将香味。
- 第四步：
下丝瓜，加少许水，上锅盖闷煮。一段时间开盖翻炒，再盖。持续到丝瓜白色部分变透明。
- 第五步：
加豆皮，翻炒到豆皮软即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1、丝瓜会出水，要汤汁多点，闷煮前就加多点水。2、豆皮可换蛤蛎，与闷煮同时，水也要多一点，主要是汤汁会很好喝。记得要吐沙。
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