豆皮鸡蛋

步骤

1. 第一步：
   日本豆皮3片，先用筷子在豆皮上来回滚动几次后对切。
   
2. 第二步：
   用筷子滚过再切，这样豆皮对切后开口比较容易分开。
   
3. 第三步：
   煮酱汁~ 在一个小的深锅中，放入水200cc、酱油2大匙、味霖1大匙、糖1大匙以中小火煮滚。 @最好用小锅煮，等下放入福袋煮的时候，福袋才能直立站着，不容易倾倒。
   
4. 第四步：
   将鸡蛋先打入一个小容器，再倒入对切后的豆皮内，用1/3段的干义大利面条，像缝衣服般把封口合起来，直立放好。再把多余的义大利面条剪掉。
   
5. 第五步：
   步骤4的豆皮放到煮滚的小锅内，一样直立摆好，中小火煮约15分熄火。 中途可以用汤匙舀些酱汁淋在豆皮上面，这样整个豆皮上色会比较均匀。
   
6. 第六步：
   完成