洋葱烧肉饭
一口沦陷的鲜甜软嫩多汁，每次不知道吃什么，我都会做这个五花肉焖饭，有菜有肉，真的太香了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将猪火锅肉片、酱油、米酒、胡椒粉放一起腌制，顺便压肉片，放冰箱约15分钟。
- 第二步：
热锅、下油、下洋葱拌炒至半透明。
- 第三步：
将洋葱拨至锅边，下鸡蛋。依荷包蛋煎法，大约蛋半熟后，移到洋葱区。
- 第四步：
下猪火锅肉片，视情况加些酱油与少许水，只炒肉片到全熟。（可加少许冰糖调味）
- 第五步：
这时将肉片、洋葱、鸡蛋全部拌炒，记得用锅铲将鸡蛋拆成3片。
- 第六步：
关火，葱粒拌炒即可起锅。
- 第七步：
先将汤汁淋一些在饭上，将料盖在饭上。撒些胡椒粉，或是七味粉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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