懒人鲜笋炊饭
超爱这个宇宙无敌懒人必学懒人鲜笋炊饭饭！嘎嘎炫！新手小白一分钟学会！今天带来一道清爽的炊饭，米粒分明又饱满，香气淡雅。素食者改用纯素味醂和昆布酱油即可。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
竹笋切丝，汆烫3分钟去除苦味
- 第二步：
酱油、盐、味醂、清酒调匀，补清水至平时煮饭的水量（液体总计约320ml，约需清水260ml）
- 第三步：
用少许油热锅，下姜片、菇类翻炒
- 第四步：
加入笋丝、甜豆拌炒
- 第五步：
用胡椒调味
- 第六步：
加入酱汁拌匀，熄火并取出姜片
- 第七步：
酱汁冲入洗好的米饭，搅拌均匀后淋上纯白芝麻油
- 第八步：
外锅放一杯水，炊熟后再焖15分钟
- 第九步：
撒上葱末和辣椒丝
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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