鲜嫩海鲜炖饭

这道海鲜烩饭,鲜嫩美味,再也不怕有剩饭啦,适合夏天的味道,简单又好吃,酸酸甜甜超开胃,鲜甜美味也太好吃了吧!每一口都是享受,让我看看谁还不会做!
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材料单

  1. 1颗洋葱
  2. 1包鸿喜菇
  3. 适量米酒
  4. 2尾花枝
  5. 1瓶progo义大利面酱(蘑菇)
  6. 15尾白虾仁
  7. 适量橄榄油
  8. 1斤蛤蜊
  9. 适量水
  10. 2.5杯米白饭
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料: 1.白虾仁洗净,倒入些许米酒去腥(也可省略)。 2.花枝洗净切圈。 3.蛤蜊吐沙洗净(我是买吐过沙的)。 4.洋葱,鸿喜菇洗净切丁。
    鲜嫩海鲜炖饭的加工步骤
  2. 第二步:
    平底锅倒入橄榄油开中火,倒入洋葱,鸿喜菇炒至半透明。
  3. 第三步:
    加入progo义大利面酱,水,米酒。
  4. 第四步:
    倒入海鲜拌炒一下,盖上锅盖闷煮至蛤蜊全开就大致可以。
  5. 第五步:
    加入白饭,搅拌均匀即可起锅。(白饭易吸汁,不要煮太久喔!避免过于软烂)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.步骤3:水可依个人口味加不加,因为酱偏酸,我自己喜欢加些许水后的口味刚好。
2.步骤5:白饭可用当天煮好或隔夜饭(当天煮我会提早煮,放凉备用)
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