义大利面酱

轻食低卡健身-普罗旺斯义式鸡肉卷饼

轻食餐的另外一项好选择 马铃薯增加饱足感,橄榄油代替沙拉 利用丰富的蔬果增加口感 加上鸡肉与蛋,含丰富的蛋白质 製作时间大约40~45分钟 还有这次选用的“家乐福普罗旺斯义大利面酱”低卡且非常好吃,大家可参考看看 这是两人份的,也能一次做多一点放冰箱,早餐或运动完就能吃 健身者也可适用

手工披萨

手工披萨其实不难做 发酵时间也不会很久 起司 番茄酱 香肠 火腿 这几种披萨经典班底 搭在一起 很基础的风味 但也很扎实的很好吃

蒜片牛排义大利面

两锅搞定,30分钟速成的一人份午、晚餐,蒜香诱人的牛排,配上茄汁开胃的清爽义大利面,吃得好满足!

手作♫夏威夷披萨❤

有一条韩国带回的圆滚滚火腿, 碰巧厨柜上还有几罐之前开工招好运的凤梨罐头, 刚好凑齐酸甜咸绝妙好滋味的『夏威夷披萨』❤ 此次的面皮是免发的硬脆饼皮, 改日再发一篇发酵版的饼皮❤

鲜嫩海鲜炖饭

这道海鲜烩饭,鲜嫩美味,再也不怕有剩饭啦,适合夏天的味道,简单又好吃,酸酸甜甜超开胃,鲜甜美味也太好吃了吧!每一口都是享受,让我看看谁还不会做!

蒜香虾仁芦笋白酱义大利面,浓郁好入味

我终于成功把义大利面卷起来啦~ 虽然没有像餐厅等级的那么完美,但也是满足了:) 这次煮的白酱义大利面酱汁非常香浓入味,搭配芦笋也很适合,一锅到底不用再手忙脚乱啰,一起来煮煮看吧~

低卡茄汁高丽菜卷(免用牙籤卷法)

前几天我家那隻阿豆仔煮了大约8人份的鸡胸肉(加了香料跟一大堆辣酱), 吃了两三天还是不见减少, 省钱人妻当然要想办法不浪费,刚好家里有高丽菜, 加上豆腐变身低卡料理, 不过怕口感干干的, 所以加入起士, 改成美国人也可以轻易接受的口味 我家阿豆仔一下子就解决四个, 还一直称讚我"Amazing"(骄傲!)

义大利肉酱简易版/波隆那肉酱

义大利肉酱就像西式鲁肉燥一样 用途相当广泛,煮上一锅分装冷冻,任何想吃的时候只要煮点面条, 再将肉酱加热就能轻鬆完成一份可口的义大利肉酱面,堪称宵夜的好伙伴… 今天所示范的是向铃木弥平(Yahei Suzuki )大师学习的「波隆那肉酱」自我改编为简易版 ,所需的食材几乎在一般超市都能购得 本文同步刊登于:

义式茄汁高丽菜卷

做法简单的高丽菜卷,可以随意添加自己喜欢的馅料,随意变换配搭的佐料,这款高丽菜卷,还很适合用作关东煮,或搭配烤肉酱汁唷!

简易五辛素炖菜

今天分享高颜值节日版普罗旺斯炖菜。普罗旺斯炖菜是法国东南部农民的家常菜,原本是农夫把许多当地现采的蔬菜煮成的一锅美食,我把市场买到一堆的栉瓜、洋葱、蒜头、茄子、一口气煮成一大锅, 除了可以直接吃之外, 也可以拿来拌意大利面spaghetti 或搭配着烤好一片一片法国面包一起吃,把这个炖菜铺在烤好面包上再加上起司一起享用, 它是一道冷热皆可的主菜,很方便一次多作一些放冰箱。