蕃茄香肠意大利面

步骤

1. 第一步：
   准备食材
   
2. 第二步：
   香肠正反面各切3刀 进气炸锅 150度5分钟翻面再5分钟
   
3. 第三步：
   煮面 准备一锅水约600cc加入少许橄榄油 水滚后将贝壳面放入煮11分钟捞起 （照片下次再补） 1.煮这款贝壳面时建议不加盐，不然之后步骤用的煮面水会过咸。 2.原包装建议水滚煮13分钟 。这边煮个11分钟后，捞出跟其他材料再继续拌炒。
   
4. 第四步：
   煮面等待的时间，来炒配料。 开中火下一大匙橄榄油热锅 1.下切好的蒜粒，约15-20秒（闻到蒜香为主） 2.下洋葱，拌炒至变软或微黄色，约1-2分钟 3.下鸿禧菇，拌炒至出水，约1-2分钟
   
5. 第五步：
   面差不多煮好的话 1.把面捞到锅内，然后再加个2-3大匙煮面水。 2.红酱也一起倒入拌炒。 如果面还没煮好，可以先将锅子转小小火，等面煮好。
   
6. 第六步：
   加入番茄酱拌炒 我通常是画三个圈圈从外到内，这样差不多一大匙。
   
7. 第七步：
   加少许罗勒叶调味 把气炸锅的香肠切片加入拌炒至微收汁程度
   
8. 第八步：
   装盘洒上起司&花椰菜，放进微波炉或烤箱。 微波800w约1分钟/烤箱200度3分钟 观察至起司融化就可以了 上面我会洒点黑胡椒。（依个人喜好）