绿咖喱

木耳番茄白灵菇

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

椰汁绿咖喱鸡

泰式料理中绿咖喱是个人非常爱的菜色之一,此次虽然食材种类不多是以较简单的方式来料理,但口味绝对能满足挑惕的味蕾

泰北绿咖喱鸡蛋饭

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

【好泰厨房】爪哇咖喱鸡

【好泰厨房】爪哇咖喱鸡,来自印尼的好滋味。 爪哇咖喱鸡属于黄咖喱料理系列,不同的是它比黄咖喱更有丰富的香茅香气,也不像绿咖喱偏辣,它不会辣,所以非常老少闲宜,用餐时,可以加点黄椰菜等蔬菜,营养丰富又均衡,作法非常简单,不妨自己做做看。

泰式绿咖喱意大利面

这次自己研发了创意的作法,把绿咖喱变成西式的吃法,笔尖面能够完整地吸收绿咖喱汁,大口吃肉、大口吃面的感觉真的很爽! 脸书粉专:

绿咖喱牛奶锅

椰奶和鲜奶中和了原本绿咖喱的辛辣感,大量蔬菜底的汤头让牛奶锅除了绿咖喱的香气外多了清甜的好滋味,到家乐福找出你的咖喱魂,各式咖喱供你选择,一大锅的绿咖喱牛肉最后变身成不同风味的咖喱牛奶锅,依旧美味的不得了:)

【泰式美味】鸡肉绿咖喱

泰文名称:แกงเขียวหวานไก่ 完全自制的绿咖喱酱,香料味充足、椰奶香温醇,无论健康与口感方面,都和一般绿咖喱酱完全不同喔~超、浓、厚! 视频教学:

半熟蛋椰汁绿咖喱炒饭

小时候最爱吃炒饭了,尤其大火快炒让饭充满锅气,微焦的锅巴更是炒饭中的精华,配上一颗半熟的蛋,将蛋汁与炒饭配着吃更是绝配.....

绿咖喱塔香肉丸+姜黄饭〔夏普水波炉料理〕

这道有着浓浓泰国风的绿咖喱肉丸,平常肉丸要烤、绿咖喱酱要煮,加上用电锅煮个姜黄饭,真的要花好多时间才能完成。这次用夏普水波炉(AX-XP4T)来制作,同一个水波炉里面,可以同时上面烤、下面蒸,强大的功能让煮妇不用大粒汗小粒汗,很短的时间内就能完成这道有点复杂的料理!