【好泰厨房】爪哇咖喱鸡
【好泰厨房】爪哇咖喱鸡，来自印尼的好滋味。 爪哇咖喱鸡属于黄咖喱料理系列，不同的是它比黄咖喱更有丰富的香茅香气，也不像绿咖喱偏辣，它不会辣，所以非常老少闲宜，用餐时，可以加点黄椰菜等蔬菜，营养丰富又均衡，作法非常简单，不妨自己做做看。
2015 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡腿洗净切块，川烫去血水沥干。
- 第二步：
红葱头及蒜头切末。 - 第三步：
锅内放2大匙油，爆香红葱末、蒜头末、香茅、柠檬叶，放入（A）调味料续炒，再放入鸡腿、椰奶一杯、（B）调味料，用慢火煮至鸡肉熟汁收干。 - 第四步：
当汤快收干时，再放入另一杯椰奶，大火煮滚即可关火。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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