咖喱脆皮鸡
只要腌制、火侯控制的好，在家简单就可以完成好吃又口味多变化的脆皮鸡唷~~~和椒麻鸡类似的作法，但在腌料中加了咖喱粉，让鸡肉出了吃得到原本的甜酸香之外，还多了点不一样却非常搭的辛香味，餐桌上的秒杀款，大家有机会一起试试^_^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿排洗净用纸巾吸干后在肉厚的地方划几刀再放入[腌料]中静置至少20分钟入味。
- 第二步：
鸡腿排均匀沾上地瓜粉反潮后，适量油，中小火皮面朝下先煎炸到酥脆后，再翻面，起锅前转大火逼油。
- 第三步：
[调味料]混合均匀后洒在切好的腿排上就大功告成噜
- 第四步：
切的时候皮面朝下，比较不会皮肉分家，也比较容易下刀:))
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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