炒蚵仔
今天做一道家庭版的蚵仔煎——炒蚵仔，蛋香蚝滑，老铁们一起做起来吧，香味四溢。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蚵仔ㄧ颗颗用清水洗干净，水流小一些，蚵仔稍为搓洗，放入干净的碗里备用。
- 第二步：
蒜头用刀子拍扁，取出外皮，清洗干净备用。
- 第三步：
姜丝清洗干净，锅子先热锅放入少许油，先爆香蒜头和姜丝拌炒。
- 第四步：
放入蚵仔，加入少许的黑豆荫油和甜面酱拌炒均匀，最后放入少许的味醂和鲜味炒手，蚵仔不用炒太久，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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