荫油

照烧茄子

茄子这样煮真好吃,还超下饭,半条茄子就能配一碗饭,而且轻松又简单。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

防疫宅料理~~疗愈的黑木耳炒豌豆

有时觉得很疲惫反而不想要用很花俏的食物, 只想要简简单单的吃一顿最简单、接近原味的料理。在WFH时白天还蛮忙碌的, 但是中午的时候还是很坚持地准备了一盘亲自动手、从头做到尾的炒青菜。因为在准备这道菜的同时、不管是挑完一整盒的豌豆、切红萝卜、切木耳、甚至切姜片切丝的过程, 都让我觉得好疗愈。完成之后也开心的吃完, 又可以将心灵充饱电面对下午辛苦的工作。

酱拌茄子

茄子真的是个让人又爱又恨的食材,尤其如何让他的颜色漂亮,真的很为难主妇啊!大家应该都知道用大量的油去炸它,这样一定美丽,但是总不能为了茄子起一锅油锅吧!试过很多的方式,我这个方式真的可以保持茄子的色泽喔,有空试试吧~

Mimi♥红糟虾◎十分钟上菜

一点点调味的改变,能让一道菜呈现与众不同的风味,当红糟酱加入了红酒与百里香,微妙滋味只有舌尖才懂。 咪咪爱料理欢迎你! FB社团:

防疫宅料理~~纳豆芥末秋葵拌豆腐

因为最近渐渐的有发现两个月没有好好固定运动, 虽然体重没有太大的变化, 但是体脂肪上升的很快、几乎已经到达人生最高峰。所以现在要努力的克制、减糖、减少淀粉的吸收, 然后要增加一些有营养但是热量不高的食物来作为正餐。也因为之前有轻微的胃食道逆流, 所以我对于这种发酵食物、或者是黏稠性的食物、可以顾胃的都很喜欢, 全部拌在一起吃其实非常有饱足感, 而且可以放冰箱当冷藏小菜, 随时可以拿出来吃。

香菇素燥&客家油葱米粉炒

百搭香菇素燥、多做一些、小包分装存放在冷冻库里、随时取用真正是方便~ 油葱酥自己做、干净食材自己把关、洒一匙就感觉是..道地客家味~^^