照烧茄子
茄子这样煮真好吃，还超下饭，半条茄子就能配一碗饭，而且轻松又简单。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
挑两条长又直的茄子；
- 第二步：
去皮后，切头尾再对切成两半；
- 第三步：
入蒸锅，水滚蒸15分钟；
- 第四步：
蒸茄子时把照烧酱汁调好；
- 第五步：
茄子蒸好后再对半切开可是不要切断，然后两边各划几刀，让茄子摊平，
- 第六步：
平底锅烧热加油，没划刀的那面朝下；
- 第七步：
煎到两面金黄，
- 第八步：
倒入照烧酱，边煮边将照烧酱刷在茄子上；
- 第九步：
小火慢煎到收汁；
- 第十步：
撒上熟芝麻，即可上菜。
- 第十一步：
一口茄子一口饭+酱汁超满足。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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