豆浆
品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
黄豆与水 的比例是1:10 👉黄豆稍微清洗后用自来水浸泡至少4小时以上(或浸泡过夜) 👉准备打豆浆前,先开火煮水备用 ⚠️自己煮的豆浆 赏味期限约2-3天.建议少量多次煮.比较不浪费 ⚠️喜欢更香浓的豆浆,水的分量减少 - 第二步:
将黄豆加点水放进果汁机打细 ⚠️用步骤一的十倍水加约一杯的量即可 - 第三步:
将黄豆打至细颗粒状 ⚠️粗细的程度取决于豆浆煮好后.想怎么运用豆渣! 🐰我个人是打至细颗粒状.后续要搭配豆浆喝或是身体去角质等都很方便~ - 第四步:
将打好的黄豆加进已经微微滚的步骤一.十倍水,过程中小火烹煮并且需要不断地搅拌(避免豆渣黏锅烧焦),持续煮到豆浆滚,即可! ⚠️需留意火候,过热会导致豆浆溢出 - 第五步:
豆浆煮好后凭个人喜好.看是否要过滤 在这个步骤加入砂糖 🐰甄甄的习惯是过滤但留下一些些的豆渣,剩余的部分洗澡时搭配沐浴乳去角质(功效很好喔^_^) - 第六步:
过滤好的豆浆在放凉的过程需加盖~ 🐰不然会有出现「豆皮」😂 - 第七步:
一杯好喝的豆浆就完成啰~ 🐰在打豆浆时也可以加入坚果或黑芝麻,喝起来另有一番风味喔! 👍
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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