【厨男料理笔记】南瓜鸭腿炖饭
源自意大利的炖饭，自己在家做其实不难，今天用软嫩的樱桃鸭去骨鸭腿肉，搭配黄澄澄的炖饭，每一口都有南瓜的甜味！浓郁的口感让你一吃就爱上。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所需食材备妥
- 第二步：
南瓜切块后拿去电锅蒸熟
- 第三步：
杏鲍菇切块备用
- 第四步：
鸭腿肉皮朝下，将皮煎至金黄色，即可起锅切成丁状
- 第五步：
将刚蒸好的南瓜压成泥
- 第六步：
加入鲜奶
- 第七步：
连同煮好的饭一起放入锅内拌炒
- 第八步：
最后放入杏鲍菇、鸭腿肉丁一起拌炒，加入少许的盐及黑胡椒调味
- 第九步：
浓郁的南瓜炖饭上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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